**هل أنت قائد ملهم وشغوف بالتميز في عالم الضيافة؟**
نبحث عن مدير مطعم ومقهى استثنائي، ذو خبرة عالية وسجل حافل بالنجاحات، للانضمام إلى فريقنا المزدهر في قلب عجمان، بمنطقة الكورنيش الساحرة والرميلة
إذا كنت تمتلك الرؤية والقيادة اللازمة لتحويل تجربة العملاء إلى فن، وتطمح لإضفاء بصمتك الخاصة على مكانة مطعمنا ومقهانا، فدعوتنا لك!
---
**نبذة عن الوظيفة:**
يتولى مدير المطعم والمقهى مسؤولية الإدارة الشاملة للعمليات اليومية، ضمان أعلى مستويات الجودة في الخدمة والمنتجات، تحقيق الأهداف المالية، وتطوير وتدريب فريق العمل
هذه الفرصة تتيح لك أن تكون العقل المدبر وراء نجاح تجربة ضيوفنا الكرام، في بيئة عمل ديناميكية وموقع استراتيجي على الكورنيش

---
**المسؤوليات الرئيسية:**
* **إدارة العمليات:** الإشراف الكامل على جميع جوانب التشغيل اليومي للمطعم والمقهى، بما في ذلك إدارة الموظفين، جداول العمل، طلبات المخزون، وإدارة النقد

* **قيادة الفريق:** بناء وتدريب وتحفيز فريق عمل محترف لضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة وأداء متميز

* **تجربة العملاء:** ضمان رضا العملاء التام وخلق تجربة ضيافة لا تُنسى، والتعامل الفعال مع أي ملاحظات أو شكاوى

* **جودة المنتج:** مراقبة جودة الطعام والمشروبات المقدمة، والحرص على الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية

* **الأداء المالي:** تحليل المبيعات والتقارير المالية، وتطبيق استراتيجيات لزيادة الإيرادات وتقليل التكاليف وتحقيق الأهداف الربحية

* **التسويق والترويج:** المساهمة في وضع وتنفيذ خطط تسويقية وترويجية لجذب المزيد من الزوار

* **إدارة المخزون:** الإشراف على عمليات الشراء، التخزين، والمخزون لتقليل الهدر وضمان توفر المنتجات

* **حل المشكلات:** القدرة على التعامل السريع والفعال مع التحديات التشغيلية وغير المتوقعة

---
**المؤهلات والخبرات المطلوبة:**
* **خبرة عالية:** 5+ سنوات خبرة مثبتة كمدير مطعم أو مقهى، ويفضل أن يكون ذلك في مؤسسات راقية أو ذات حجم كبير

* **التعليم:** درجة بكالوريوس في إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة

* **المهارات القيادية:** قدرة استثنائية على القيادة، التحفيز، وتطوير فرق العمل

* **المهارات الإدارية:** سجل حافل في إدارة العمليات، الميزانية، والمخزون

* **خدمة العملاء:** شغف حقيقي بتقديم خدمة عملاء ممتازة وبناء علاقات قوية مع الضيوف

* **التواصل:** مهارات تواصل ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية

* **المرونة:** القدرة على العمل تحت الضغط، والتكيف مع بيئة عمل سريعة الوتيرة

* **التفكير الاستراتيجي:** القدرة على تحليل البيانات واتخاذ قرارات مستنيرة

* **معرفة بأنظمة نقاط البيع :** إتقان التعامل مع أنظمة إدارة المطاعم

---
**ماذا نقدم لك؟**
* **بيئة عمل محفزة:** انضم إلى فريق محترف وداعم يؤمن بالتعاون والتميز

* **فرص تطوير:** إمكانية للنمو المهني والشخصي والمشاركة في بناء علامة تجارية ناجحة

* **موقع متميز:** العمل في قلب عجمان، الكورنيش والرميلة، مع إطلالة جاذبة

* **راتب وحزمة مزايا:** نقدم راتباً تنافسياً وحزمة مزايا مجزية تتناسب مع الخبرة والكفاءة

* **تأثير مباشر:** ستكون جزءاً أساسياً من نجاح مطعمنا ومقهانا، وستحظى بفرصة لإحداث فرق حقيقي

---
**كيف تتقدم بطلبك؟**
لا تفوت هذه الفرصة الذهبية لتكون جزءاً من قصة نجاحنا!
إذا كنت ترى في نفسك المدير الكفؤ والمحترف الذي نبحث عنه، نرجو إرسال سيرتك الذاتية المحدثة وخطاب تعريف يوضح خبراتك وإنجازاتك وكيف يمكنك المساهمة في تطوير مطعمنا ومقهانا

نتطلع لاستقبال طلبك وتحديد موعد لمقابلتك قريباً!